Posted in Supernamirnice

TOFU – kameleon na jelovniku

Kockice ili listići u prilogu ili u juhi. Tofu se može pripremiti na stotine načina, upija okuse namirnice s kojom se kombinira, stječe njenu aromu….

Nastavi čitati TOFU – kameleon na jelovniku
Posted in Vitamini i minerali

Cink i Fluor

Cink – nadzornik 300 enzima Cink sudjeluje u više od tristo metaboličkih enzima koji o njemu ovise te u dvije tisuće cink-ovisnih elemenata odgovornih za…

Nastavi čitati Cink i Fluor
Soja i sojini proizvodi
Posted in Supernamirnice

Soja i sojini proizvodi

Soja je biljka koja potiče iz Istočne Azije i bila je jedna od najvažnijih izvora ishrane u Aziji. Soja hispida ili Glycine max je vrsta…

Nastavi čitati Soja i sojini proizvodi