Zašto je detoksikacija toliko važna

Proces detoksikacije veoma je važan kako bi se održalo povoljno stanje duha i tijela i organizam oslobodio otrova, slobodnih radikala i drugih štetnih tvari koje mogu loše utjecati na sveukupno zdravlje. Zagađen zrak, loša prehrana, alkohol i duhan samo su neki od faktora koji nepovoljno djeluju na organizam. Ukoliko imate simptome poput vrtoglavice, zamora i gubitka energije, bolova u mišićima i zglobovima, zadržavanja vode, nadutosti, konstipacije, proljeva, problema s kožom, neredovitih i bolnih menstruacija, tamnih kolutova oko očiju – vrlo je moguće da vam tijelo šalje signal da mu je neophodno “generalno čišćenje”. Pravilan izbor namirnica i promjene u određenim životnim navikama u velikoj mjeri mogu vam pomoći da se pročistite od ovih loših utjecaja. Preporučuje se da se detoksikacija organizma provodi nekoliko puta godišnje, a rezultat ovog procesa su jačanje imuniteta, povećanje energije, smanjenje masnih naslaga i ljepši, mladolikiji izgled.

Jedite ciklu

Cikla je moćan antioksidans koji sadrži brojne korisne tvari, poput pigmenata betalaina, koji joj daju intenzivnu crvenu boju, ali imaju i snažna protuupalna i antigljivična svojstva. Betalaini jačaju strukturu stanica, pomažu u njihovoj regeneraciji, i to naročito u jetri, koja je “centar” za detoksikaciju. U cikli se nalazi i pektin, biljno vlakno koje utječe na to da se toksini izbace iz organizma. Ukoliko jedete sirovu biljku, u komadima, prednosti ovog vlakna u najvećoj mjeri bit će iskorištene. S druge strane, sok omogućava lakšu apsorpciju betanina i betaina, sastojaka koji također pospješuju rad jetre i snižavaju vrijednosti kolesterola u krvi.

Zašto je detoksikacija toliko važna

Čišćenje organizma limunadom jedna je od
popularnijih metoda detoksikacije.

Pijte limunadu

Čišćenje organizma limunadom jedna je od popularnijih metoda, naročito zato što se usput može izdubiti i koji kilogram. Limun je bogat vitaminima, mineralima, djeluje kao antioksidans, te su njegovi pozitivni učinci na organizam mnogobrojni. Osim što potiče izbacivanje toksina, limun ubrzava metabolizam, pročišćava probavni sustav, eliminira višak masti i daje energiju. Svako jutro započnite nezaslađenom limunadom.

Pola grejpa na dan

Vlakna grejpa i sok bogat nutrijentima potiču tijelo da izbaci otrove i druge štetne supstance. Posebno je značajan visok nivo fitokemikalija, koje štite organizam od štetnih radikala; Osim toga, brojne studije su pokazale da grejp pomaže u regulaciji tjelesne težine jer razlaže masti i daje osjećaj sitosti. Neki nutricionisti preporučuju konzumaciju pola grejpa dnevno.

Probajte artičoke

Ovo povrće znatno poboljšava funkciju jetre, pomažući da se tijelo efikasno oslobodi otrova i drugih štetnih sastojaka. Artičoka povećava proizvodnju žuči, a kako je žuč neophodna za razlaganje hrane, organizam će lakše upotrijebiti sve korisne nutrijente iz namirnica. Osim toga, artičoka je bogata biljnim vlaknima, proteinima, magnezijem, folnom kiselinom i kalijem.

Nezamjenljivi zeleni čaj

Aktivni sastojci iz zelenog čaja djeluju tako što potiču organizam da pokrene svoj prirodni sustav za čišćenje. Među njima je najznačajnija posebna vrsta polifenola, poznata pod nazivom katehini, koji štite stanice, djeluju kao antioksidansi i uništavaju slobodne radikale. »Zeleni čaj« pozitivno djeluje i na rad jetre budući da povećava aktivnost njezinih enzima, a štiti je i od mogućih oštećenja uslijed čestog i prekomjernog unosa paracetamola.

Brokula uništava kemikalije

Brojna istraživanja su pokazala da sulforafan, spoj iz brokule, pomaže u borbi protiv malignih stanica u tijelu, ali su sve brojniji i podaci koji ukazuju na to da ovo zeleno povrće uništava brojne kemikalije koje u organizam dospijevaju iz zagađenog zraka, sprečavajući ih tako da prerastu u kancerogene tvari i naprave veću štetu po zdravlje.

Kupus za bolju probavu

Godinama jedan od najrasprostranjenijih načina za brz gubitak kilograma, takozvana kupus dijeta, zapravo je mnogo više od programa gladovanja. Kupus je povrće koje veoma povoljno utječe na probavni sustav, pomaže lakše i redovito pražnjenje crijeva, što je još jedan od načina izbacivanja toksina, a blagotvorno djeluje i na jetru poboljšavajući njezinu funkciju.

Prstohvat kurkume

Kurkumin je “čarobni” sastojak ovog začina budući da ima brojne povoljne učinke na zdravlje. Jedno od njih upravo se tiče čišćenja organizma. Naime, ova fitokemikalija stimulira proizvodnju žuči, koja je neophodna za eliminaciju toksina i pomlađivanje jetre.

Pomažu i alge

Morske alge se sve češće nalaze na tanjuru zagovornika biljne prehrane. Dostupne su U trgovinama zdrave hrane, a možete ih koristiti i u obliku suplemenata. Povoljno utječu na čišćenje organizma zahvaljujući pigmentu klorofilu. Također, alge ubrzavaju metabolizam, pa samim tim i izbacivanje štetnih tvari, te pročišćavaju krv. Neke od poznatijih su klorela, spirulina, alfa alga, kelp, kombu.

Iskoristite sezonu maslačka

Neki maslačak vide samo kao korov koji ometa rast kultiviranih biljaka u vrtovima, zanemarujući njegova i te kako korisna svojstva. Korijen i listove maslačka svakako treba staviti na listu namirnica za detoksikaciju jer se on stotinama godina koristio za liječenje i poboljšanje rada jetre. Potiče izlučivanje žuči, djeluje kao diuretik, pospješuje rad želuca i crijeva, pa na taj način potiče organizam da se brže i lakše oslobodi štetnih tvari.

Što više češnjaka

Visok udio vitamina C i antioksidanasa koji čiste krv čini češnjak jednim od poprilično učinkovitih boraca protiv otrova i slobodnih radikala. Alicin, prirodna tvar “odgovorna” za specifičan miris češnjaka, djeluje protiv najraznovrsnijih mikroba, sprečava širenje zaraza i infekcija i čisti organizam od njihovog nepovoljnog djelovanja.

Detoks recepti

“Super” limunada

Sastojci:

• sok od jednog limuna
• 1 žličica domaćeg meda
• prstohvat mljevene ljute papričice
• 2,5 dl tople vode

Priprema: Sve sastojke pomiješajte i pijte ujutro, pola sata prije doručka.

Začinjeni zeleni čaj

Sastojci:

• 1 vrećica zelenog čaja
• 1/4 žličice kurkume
• 1/4 žličice cimeta
• 2 dl vode

Priprema: Prelijte vrećicu čaja kipućom vodom pa dodajte kurkumu i cimet. Ostavite poklopljeno da odstoji desetak minuta. Izvadite vrećicu, promiješajte i pijte toplo.

Proljetna juha od cikle

Sastojci:

• 2 veće sirove cikle
• 1 veća mrkva
• 1 glavica luka
• 1 veza svježeg korijandra
• 1 češanj češnjaka
• 1/2 žlice kokosovog ulja
• sol, papar

Priprema: Nasjeckajte ciklu, mrkvu i luk na kockice pa ih stavite u veći lonac s vodom s ostalim sastojcima. Kuhajte dok ne zakipi, a zatim na laganoj vatri još oko pola sata, dok povrće ne omekša. Miksajte mješavinu u blenderu dok ne dobijete gustu juhu. Može se jesti odmah, dok je topla, ali se može i rashladiti nekoliko sati u hladnjaku.

Detoks obrok

Sastojci:

• 200 g listova maslačka
• 3 žlice djevičanskog maslinovog ulja
• 100 g shiitake gljiva
• 2 češnja češnjaka, narezana na tanke kriške
• 1 manja glavica luka, sitno nasjeckana
• 1/4 šalice sjemenki bundeve
• sok od jednog limuna
• sol

Priprema: Potopite listove maslačka u slanu vodu kako bi se smanjila njihova gorčina. Zagrijte maslinovo ulje u tavi, kratko propržite luk i češnjak, a zatim i shiitake gljive (oko pet minuta). Dodajte listove maslačka i sve dobro promiješajte. Jelo poslužite toplo – posipajte ga sjemenkama bundeve i limunovim sokom.

Salata od crvenog kupusa

Sastojci:

• 100 g crvenog kupusa
• 1/2 vezice peršina
• 2 vezice mladog luka
• 2 žlice maslinovog ulja
• sok od pola limuna
• sol, papar

Priprema: Sitno nasjeckajte kupus, peršin i mladi luk. Sve pomiješajte i začinite maslinovim uljem, sokom od limuna, solju i paprom.

Što izbjegavati tijekom programa detoksikacije

ALKOHOL – Alkoholna pića i njihov negativan utjecaj na rad jetre gotovo u potpunosti će anulirati započeti proces čišćenja organizma.

KOFEIN – Kava i slični napici uzrokuju dehidraciju tijela, a jetri su potrebni veći napori kako bi procesuirala kofein koji sadrže. Zamijenite ova pića vodom, koja će dodatno pomoći da se uklone toksini iz tijela.

SLATKIŠI – Još jedna grupa namirnica koje će opteretiti jetru, pa se preporučuje da ih izbjegavate bar tijekom primjene programa detoksikacije.

PREJEDANJE – Pretjeran unos hrane usporava probavni sustav, a što više hrane jedemo, to više i novih nagomilanih otrova. Trudite se ne preopterećivati želudac i usredotočiti se na zdrave namirnice.